過了端午節(jié)，炎熱的夏天就這樣不期而遇。夏天溫度高濕度大，對(duì)超市的經(jīng)營有一定的影響，如何解決這個(gè)問題呢？有以下幾個(gè)辦法：
1.生鮮采購盡量保持快、新、少。暑天氣溫高，一般的新鮮蔬菜和水果都不易保存。所以盡量采購新鮮、不易腐爛和能夠及時(shí)調(diào)換的時(shí)蔬。總之要保持時(shí)蔬的鮮度。
2.賣場(chǎng)里應(yīng)該保持涼快的溫度，為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適的購物環(huán)境，可以適當(dāng)延長(zhǎng)空調(diào)的開放時(shí)間。
3.充分利用晚上戶外空?qǐng)鲎鲆恍┍苁钕牡幕顒?dòng)，比如消夏啤酒大賽等，提升超市的人氣和知名度。
都說夏天是銷售的淡季，但相信我們只要抓住消夏避暑這個(gè)營銷重點(diǎn)，就能做到淡季不淡，平安過夏。
（幸福店 高麗敏）
