有機產(chǎn)業(yè)，我們在路上
有機行業(yè)，是個讓大家都看好的行業(yè)，也有很多企業(yè)開始陸陸續(xù)續(xù)進入有機行業(yè)。這與現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高、越來越關(guān)注健康有關(guān)。按照常理來說，人們對有機行業(yè)如此看好，有機食品銷售應(yīng)該不是問題，但是結(jié)果卻不盡然。
隨著問題產(chǎn)品的不斷曝光，消費者對有機食品產(chǎn)生了懷疑。一方面因為消費者很難看到有機食品的全部生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，另一方面，有機食品較普通食品存在著“不足”之處，例如品相差、口感差，讓“高大上”的有機食品實際體驗起來并不會比普通食品好多少。因此，消費者在選購食品的時候總是喜歡挑選品相好而且價格便宜的普通食品，而價高質(zhì)優(yōu)的有機食品卻鮮有問津。
許多有機企業(yè)因為有機食品銷售緩慢，而放棄了原本的質(zhì)量控制體系，進而以假亂真，因為他們也要生存。結(jié)果造成了有機市場更加混亂。有機市場混亂的另一個原因就是：監(jiān)管部門的制度存在漏洞，讓弄虛作假的企業(yè)禍亂市場，讓真正從事有機產(chǎn)業(yè)的企業(yè)舉步維艱。
作為經(jīng)營多年有機食品的我們來說，選擇做有機食品，就像做人一樣，不能因為社會太黑暗，就不去結(jié)交朋友；不能因為有機食品難賣就放棄誠信或放棄有機行業(yè)。做有機行業(yè)，做的是良心買賣，貴在堅持。消費者對有機食品也存在誤區(qū)，有的消費者認為有機食品會比普通食品口感好，其實情況并不是這樣。有機食品的關(guān)鍵在于污染控制上，不允許使用化肥、農(nóng)藥等，因為沒有這些化學(xué)藥物的存在，才不會損害身體，才不會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。所以消費者選擇采購有機食品，是真正為身體健康，而不是滿足對美食的欲望。
有機行業(yè)中，有的企業(yè)堅持下來了，他們知道做這個行業(yè)是偉大的，不只是為了利益，更是為了消費者的健康。有機行業(yè)，我們在路上。在過去幾年從事有機的旅途中，經(jīng)營中出現(xiàn)了很多問題，但是仍然堅持從事有機認證，從事有機行業(yè)，因為我們知道，有機行業(yè)的春天遲早會到來。厚積薄發(fā)，貴在堅持。
（執(zhí)行經(jīng)理 國成功）
